ShanGoBlog

  Cara Membuat Rendang Bahan: 1 kg daging sapi (bagian sengkel atau has dalam, potong dadu) 400 ml santan kental (dari 1 butir kelapa parut) 400 ml air kelapa (bisa menggunakan air biasa jika tidak ada air kelapa) 3 lembar daun jeruk purut 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1 buah asam kandis atau 2 sendok makan air asam jawa (untuk rasa asam) 1 sendok teh garam (sesuai selera) 1 sendok makan gula merah (serut halus) Minyak untuk menumis Bumbu Halus: 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 4 buah cabai merah (bisa disesuaikan dengan selera pedas) 3 cm jahe 3 cm kunyit 1 sendok teh ketumbar 1 sendok teh merica 1 sendok teh jintan Alat: Pisau untuk memotong daging dan bahan lainnya Talenan untuk memotong Blender atau ulekan untuk menghaluskan bumbu Panci besar atau wajan untuk memasak Sutil untuk mengaduk Sendok untuk mencicipi Cara Membuat: Siapkan Bahan dan Bumbu : Potong daging sapi menjadi dadu atau sesuai selera. Haluskan semua bahan bumbu ha...

  Cara Membuat Jagung Susu Keju ( Jasuke ) Mozarella Bahan: 2 tongkol jagung manis, serut halus 200 ml susu kental manis 100 gr keju mozzarella, serut 1 sendok makan mentega Garam secukupnya (untuk rasa) 1 sendok teh gula (optional, sesuai selera) Alat: Pisau untuk memotong jagung Parutan untuk menyerut keju mozzarella Wadah untuk mencampur bahan Panci atau wajan untuk memasak Sendok untuk mengaduk Kompor untuk memasak Cara Membuat: Siapkan Bahan : Serut jagung manis dari tongkol menggunakan pisau. Parut keju mozzarella jika belum diparut. Siapkan susu kental manis, mentega, dan garam. Panaskan Mentega : Lelehkan mentega dalam wajan atau panci dengan api sedang. Masukkan Jagung : Setelah mentega meleleh, masukkan jagung serut ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama sekitar 3-5 menit hingga jagung sedikit matang. Tambahkan Susu Kental Manis : Tambahkan susu kental manis ke dalam jagung, lalu aduk rata. Biarkan campuran mendidih perlahan, lalu kecilkan api. Tambahkan Keju Mozarell...